Studio sulla quinoa: studente piacentino vince medaglia negli Stati Uniti

Lucio Passerini torna a casa con una medaglia. Lo studente piacentino dell’Università Cattolica si è aggiudicato un prestigioso riconoscimento alle Olimpiadi Genius che si sono svolte negli Stati Uniti presso la Oswego state University di New York. Il diciannovenne residente a Tuna di Gazzola si è portato a casa la medaglia di bronzo grazie alla ricerca “Dalle Ande agli Appennini Quinoa a km 0” già vincitore al FAST di Milano al concorso “I Giovani e le Scienze 2017” ottenuto quando ancora studiava all’istituto agrario Raineri Marcora.

“Il mio è uno studio che si pone due obiettivi; uno socio-economico e l’altro tecnico-scientifico – spiega Lucio – Per quanto riguarda il primo aspetto ho voluto sensibilizzare i giovani agricoltori ad introdurre nei piani colturali la quinoa perché è una pianta particolarmente remunerativa. L’aspetto tecnico-scientifico del progetto si basa su due tesi. “Sono riuscito a dimostrare l’adattabilità di alcune varietà della quinoa (Tiki Taka e Puno) nelle aree padane e l’azione sequestrante della pianta sudamericana sul rame presente nel terreno”.