Le rose di Carnevale: la golosa ricetta preparata dalle cuoche dell’oratorio di Bobbio

Dato che siamo in pieno periodo carnevalesco, il nostro viaggio culinario ha pensato di mettere da parte (solo per questa occasione) la sua vocazione anti spreco, inoltrandosi su per le colline sino ad approdare a Bobbio dove, sulle orme di un’antichissima tradizione, il carnevale sta impazzando in questi giorni. Qui, siamo stati accolti dalle regine delle cucine dell’oratorio, che ci hanno fatto scoprire come si cucinano alcuni tra i dolci tipici del carnevale Bobbiese.