Settimana della celiachia. A Gragnano menù senza glutine per tutti

Risotto alla milanese, pollo con patate e pane senza glutine. Alla mensa della scuola elementare di Gragnano è stato servito questa mattina un menù per celiaci. È il progetto “Tutti a tavola tutti insieme”, ideato dal comune di Fiorenzuola e portato nel paese della Valtrebbia da una mamma di un bimbo celiaco, nato per sensibilizzare i piccoli alla malattia autoimmune che colpisce decine di bambini all’anno nel piacentino. Un progetto, supportato dall’Associazione Italiana Celiachia e dal comune di Gragnano, che vuole educare i più piccoli ad accettare chi soffre di intolleranze alimentari.