Salumi Dop piacentini alla Bit di Milano: “Protagonisti in uno scenario internazionale”

C’è profumo di coppa, salame e pancetta piacentine alla Bit di Milano, la Borsa internazionale del Turismo che dall’ 11 al 13 febbraio 2018 fa del capoluogo lombardo la capitale mondiale per la promozione del turismo attirando operatori turistici e visitatori da tutto il mondo.

Il Consorzio di tutela salumi Dop piacentini, invitato dall’assessorato al Turismo e dall’assessorato all’Agricoltura della Regione Emilia Romagna, attraverso APT Servizi , è presente nello stand regionale per valorizzare i tre salumi tipici piacentini. La delegazione ha raccontato e illustrato le caratteristiche distintive dei salumi Dop piacentini, offerti ai visitatori dagli studenti di sala dell’istituto Alberghiero Marcora di Piacenza.