Giorgio A. Lambri è nato il 25 aprile 1960 e stazza oltre il quintale per pura e antica ghiottoneria.
Dal 1986 lavora nell’Editoriale Libertà come capocronista del quotidiano di Piacenza.
Da quattro anni ha creato su Libertà una rubrica domenicale “Pansa & Tasca” che scava nell’enogastronomia piacentina (e non solo) con puntigliosa curiosità.
Nel 2018 a Vinitaly l’Enoteca Regionale Emilia Romagna lo ha insignito del titolo di “Ambasciatore dei vini emiliano romagnoli nel mondo”.
E’ sommelier professionista Ais.
Ha pubblicato – assieme a libri di altri argomenti – “Semplicemente buono, è di Piacenza” (Tep), dedicato alle eccellenze locale del food & wine; “Pansa & Tasca” (Editoriale Libertà), con le recensioni di quaranta ristoranti di Piacenza; e “Non solo Gutturnio” (Tep), con le storie di sessanta vignaioli del territorio raccontate dalle loro bottiglie.
