Agrisystem, 14 nuovi dottori. Auricchio: “Piacenza capitale dell’agroalimentare”

Il lancio del “tocco”

Sono stati proclamati alla Fondazione 14 nuovi super-esperti che hanno concluso la scuola di dottorato Agrisystem dell’università Cattolica. Molti di loro lavorano già come specialisti nel settore agroalimentare, un punto di forza dell’economia del nostro territorio, anche per il futuro. “Piacenza ha grandi leve per essere competitiva – ha detto Gian Domenico Auricchio, vicepresidente di Unioncamere – ad esempio la qualità dei salumi e del pomodoro, ma anche i vini e molto altro. Questo territorio è uno dei punti di riferimento nazionale, purtroppo anche qui si rischia di scontare la piccola dimensione delle aziende: le istituzioni devono lavorare per renderle più forti”. Al termine della cerimonia, suggestivo lancio del “tocco” (il tipico cappello) da parte dei neo-dottori.