Frittura e tostatura, consigli nella rubrica “Sicurezza alimentare”

Dopo aver parlato per alcune puntate della cottura alla griglia, il direttore del dipartimento di Sanità pubblica dell’Ausl di Piacenza Marco Delledonne affronta in questa nuova puntata di “Sicurezza alimentare“, in onda su Telelibertà alle 19.45 all’interno del TGL Più, la frittura, famigerata modalità di cottura forse, a torto, più di quella alla griglia. Qualche accorgimento e consiglio per friggere senza fare danni alla propria salute.