Igiene delle mani e dei contenitori per una corretta conserva

26 Ottobre 2018 20:00

Per le conserve attenzione all’igiene delle mani, a quello per i contenitori, alle capsule utilizzate per la chiusura e a come si presentano i contenitori al momento del consumo: non ci devono essere bollicine né fuoriuscita di liquido. Queste le avvertenze suggerite dal direttore del dipartimento di Sanità pubblica dell’Ausl di Piacenza Marco Delledonne nella puntata “Sicurezza alimentare“.