Raccolta del tartufo nero d’estate, avvio anticipato della stagione

Anticipata l’apertura della raccolta del Tuber aestivum (tartufo nero d’estate) in provincia di Piacenza. Su richiesta dell’associazione provinciale Tartufai Piacentini di uniformare il calendario di raccolta della provincia di Piacenza con quello delle province di Parma e Pavia e su parere favorevole della Facoltà di Agraria di Piacenza dell’Università Cattolica del Sacro Cuore di Piacenza, la raccolta sarà possibile: dal 15 giugno al 30 agosto; dal 15 settembre al 30 novembre e in via sperimentale e solo a scopo amatoriale e di ricerca anche nei giorni 1, 7, 8 e 14 giugno.

Per quanto riguarda le altre specie il calendario per l’annata 2014/2015 rimane invariato rispetto agli anni precedenti.