Coppa, salame e pancetta: è il “Matricola Day” della Cattolica con vini e salumi

Un “Matricola Day” a base di specialità tipiche piacentine, dai tre rinomati salumi dop ai vini. È il gustoso saluto di benvenuto che l’Università Cattolica di Piacenza ha organizzato per i suoi studenti del primo anno di Scienze Agrarie, Alimentari e Ambientali.

Nel pomeriggio di mercoledì 13 dicembre il fienile della Residenza Gasparini di strada dell’Anselma presso l’Ateneo è stato trasformato per l’occasione in un “salone del gusto” dove le matricole della Facoltà hanno potuto assaggiare i tre salumi dop piacentini, coppa, pancetta a salame, oltre a formaggi e a pregiati vini prodotti da cantine del territorio.