“Pansa e tasca” in edicola: ricette della tradizione ma anche piatti sperimentali
08 Dicembre 2018 05:03
“Pansa e tasca”, 252 pagine di recensioni e ricette tutte da provare. Il libro, scritto dal giornalista Giorgio Lambri, esce in edicola oggi, 8 dicembre, e si può acquistare insieme al quotidiano Libertà.
Un viaggio alla scoperta delle eccellenze del territorio, delle materie prime locali e della passione con cui i ristoratori portano in tavola i sapori piacentini. Nel volume trovano spazio piatti tipici della tradizione ma anche ricette rivisitate e innovative di una quarantina di locali.
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