Sporcizia e insetti morti sul pavimento: multa da mille euro per azienda vitivinicola

Nell’ambito dei controlli sulla filiera degli alcolici e del vino disposti su tutto il territorio nazionale dal Comando carabinieri per la tutela della salute, i carabinieri del nucleo antisofisticazioni e sanità di Parma hanno condotto una serie di ispezioni in alcune cantine e aziende vitivinicole nelle province di Parma, Piacenza, Modena e Reggio Emilia, rilevando diverse irregolarità.

Nel Piacentino, i carabinieri del Nas di Parma, durante un’ispezione igienico sanitaria
in un’azienda vitivinicola, hanno accertato violazioni delle conformità igienico-sanitarie all’interno dei magazzini del prodotto finito, rilevando sporcizia su tutte le superfici e la presenza di insetti striscianti morti sul pavimento. È emersa, inoltre, l’omessa predisposizione delle procedure di autocontrollo riguardanti la rintracciabilità, tracciabilità e il monitoraggio e controllo degli infestanti. Il legale responsabile è stato sanzionato con una multa di mille euro.