Piozzano, dopo 70 anni il panificio Chiesa abbassa la saracinesca per l’ultima volta

Marco e Bruno Chiesa

Dopo 70 anni ha chiuso i battenti il panificio Chiesa di Piozzano. Con il 31 dicembre i fratelli Bruno e Marco, eredi dei fratelli Francesco, Angelo e Fernanda iniziatori nel 1954 della storica attività, hanno deciso di tirare i remi in barca. Con la chiusura del panificio Chiesa non solo Piozzano ma tutto il territorio circostante, fino a Piacenza, diventa più povero.

Partito come forno e bottega, dal panificio di Piozzano, Francesco Chiesa arrivava a servire tutte le cascine sparse di montagna, a cui lui portava il suo pane fresco. Nel corso degli anni l’attività si è ampliata e i figli di Angelo, insieme anche alla sorella Antonella purtroppo mancata pochi anni fa e alle consorti, erano riusciti a rinnovare l’attività, dandole una veste più moderna.

Dalle consegne alle cascine il panificio è arrivato a rifornire supermercati, ristoranti e a produrre pasta fresca, biscotti, numerose qualità di pane di cui ora, con la fine dell’attività, non si sentirà più il profumo.