Carlo Cracco: “Amo Piacenza e la sua cucina, Valtrebbia e salumi”

Il noto chef Carlo Cracco è arrivato nel tardo pomeriggio di venerdì 20 ottobre, a Roveleto di Cadeo, in occasione dell’inaugurazione del nuovo negozio Pansini Casa-Scavolini store. Accolto da numerosi fan pronti per uno scatto, prima di dedicarsi allo show cooking in cui ha cucinato un risotto allo zafferano con grue di cacao e coriandolo, Cracco ha concesso un’intervista a Telelibertà: “Amo questo territorio, in particolare la Val Trebbia e apprezzo la vostra cucina. I salumi sono ottimi”.
Da Masterchef a Hell’s kitchen, spopolano in tv secondo lo chef stellato perché “cucinare è qualcosa che tutti possono fare. Basta una buona cucina, volontà e un po’ di fantasia”.