Paté di carote

Ingredienti:
Ricotta vaccina g 250;
Carote grattugiate g 300;
Grana Padano grattugiato g 80;
Uova n. 2;
Sale fino q.b.;
Pepe nero q.b.;
Noce moscata q.b.

Pronto in tavola, presentato da Laura Fregoni e chef Debora Saccardi, è realizzato in collaborazione con Istituto professionale statale “G. Marcora” alberghiero di Piacenza. Regia di Giuseppe Piva, editing e sigla di Alessandra Colpo, riprese di Davide Franchini.