Pasta mista in brodo di pomodorini con ceci croccanti

Ingredienti:
Pasta mista g 240;
Olio evo n. 2 cucchiai;
Cipolla bionda g 40;
Pomodorini ciliegino g 200;
fondo vegetale l 1,5;
Menta fresca n. 1 rametto;
Ceci precotti sgocciolati g 250;
Curry in polvere n. 1 cucchiaio;
Sale grosso per acqua di cottura g 15.