Treccia di branzino con giardinetto di verdure

Ingredienti per il branzino:
Branzino n. 2 da g 800 l’uno;
Olio evo g 20;
Succo di limone g 50;
Prezzemolo fresco n. 2 rametti;
Sale fino q.b.;
Pepe bianco macinato q.b.

Per il giardinetto di verdure:
Carote g 300;
Zucchine g 300;
Patate media grandezza g 500;
Olio evo g 40;
Sale fino q.b.;
Pepe bianco q.b.