Star bene a tavola - 4° puntata

I classici verzolini sono una ricetta semplice alleata antispreco nelle feste. A svelarci la preparazione, indicando le opportune varianti di stagione, è il cuoco contadino Paolo Oddi, presidente degli agriturismi di Coldiretti Terranostra e titolare di "Il Viandante" di Borgonovo.