Premio Coppa d’Oro 2025 – XVII edizione

Venerdì 31 ottobre, nel prestigioso Salone Monumentale di Palazzo Gotico, si terrà la XVII edizione del Premio Coppa d’Oro, l’evento che celebra i Salumi Piacentini DOP come simbolo di un territorio capace di unire tradizione, qualità e innovazione.

Il tema di quest’anno, “Nel Blu – Quando le Eccellenze raccontano il territorio”, richiama il colore dell’orizzonte, della profondità e del tempo lento delle cose autentiche: lo stesso tempo che serve per creare eccellenze come la Coppa Piacentina, il Salame Piacentino e la Pancetta Piacentina.

La manifestazione inizierà alle 15.30 con una tavola rotonda che vedrà la partecipazione di giornalisti, atleti, chef, amministratori e opinionisti, chiamati a riflettere sul valore di un territorio che vanta una straordinaria ricchezza agroalimentare.

L’incontro sarà anche l’occasione per ricordare come Piacenza sia l’unica provincia europea a poter vantare tre salumi DOP nel settore della salumeria.

Al termine della tavola rotonda, verranno consegnati i Premi Coppa d’Oro 2025 a personalità di rilievo del panorama culturale e gastronomico.