Presentazione del libro "Le Ricette dell’Antica Stazione"

Martedì 2 dicembre, alle ore 17.30, presso la sede della Famiglia Piasinteina, si terrà la presentazione del libro Le Ricette dell’Antica Stazione di Daniele Losi.

Conosciuto dal pubblico per la sua lunga carriera nel mondo della musica e dello sport, Losi racconta in questo volume la sua seconda, autentica passione: la cucina.

Una passione nata in giovane età grazie al nonno Gaetano, abile cuoco specializzato in piatti di mare, e tornata protagonista negli ultimi anni con l’apertura del ristorante L’Antica Stazione nel borgo di Grazzano Visconti.

Il libro raccoglie ricette della tradizione piacentina, piatti ispirati ai sapori del sottobosco e reinterpretazioni di classici italiani, nate dall’esperienza maturata negli anni e dal lavoro sulla qualità delle materie prime.

Un ricettario pensato per chi desidera portare a casa propria sapori genuini e facilmente replicabili.

La presentazione sarà seguita da una degustazione di salumi e vini in collaborazione con il Salumificio Fiocchi e le aziende vitivinicole La Valorosa e Manzini.