RicibiAmo, all'Università Cattolica gli chef vincitori del contest antispreco
Redazione Online
|2 anni fa
Miglior Ricetta RicibiAmo è il contest organizzato dall’Università Cattolica di Piacenza che incoraggia una modalità sostenibile di cucinare e che ieri è arrivato alla sua fase conclusiva.
La gara, suddivisa in tre categorie (futuri giovani chef, chef professionisti e chef di casa), ha visto trionfare rispettivamente Matteo Russo, Matteo Porru e Alessandra Burzoni: questi gli chef che, secondo la giuria, hanno saputo combinare al meglio l’accurata scelta degli ingredienti al metodo di lavorazione.
La gara, suddivisa in tre categorie (futuri giovani chef, chef professionisti e chef di casa), ha visto trionfare rispettivamente Matteo Russo, Matteo Porru e Alessandra Burzoni: questi gli chef che, secondo la giuria, hanno saputo combinare al meglio l’accurata scelta degli ingredienti al metodo di lavorazione.
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