Scalogno piacentino, a settembre sagra a Castelvetro con il ministro Martina

È iniziata in questi giorni, nelle campagne del territorio, la raccolta dello scalogno piacentino, prodotto tradizionale in rapida ascesa nel gradimento dei consumatori. Ed è proprio allo scalogno che sarà dedicata la sagra settembrina di Castelvetro, dove – durante un convegno alla presenza del Ministro all’Agricoltura con delega all’Expo 2015 Maurizio Martina e dell’Assessore Regionale all’Agricoltura dell’Emilia-Romagna Tiberio Rabboni – verranno presentati i risultati di uno studio, condotto dall’Università Cattolica a Castelvetro e Borgonovo, sul confronto tra tipi di scalogno di varie provenienze, tra cui, appunto, quello piacentino.