Vendemmia dopo Ferragosto, previsto 30% di uva in meno: "Annata anomala"

Partirà subito dopo ferragosto e sarà una vendemmia a cui sui filari mancherà, a meno di una ripresa dell’ultimo minuto, non meno del 30% di grappoli rispetto allo scorso anno. Colpa delle piogge insistenti della scorsa primavera e delle bombe d’acqua che a più riprese hanno martoriato il primo scorcio d’estate. L’umidità ha causato una proliferazione di funghi (peronospora) che si mangerà parte della produzione.

Nei due maggiori stabilimenti, Cantina Valtidone e Cantina di Vicobarone, agronomi e enologi sono al lavoro con le campionature delle uve. In entrambe si partirà subito dopo ferragosto. Quantità in calo ma qualità, si spera, inalterata. Intanto tra i produttori c’è chi parla di “annata strana. Si è dovuto tribolare parecchio per portare a casa il prodotto e siamo un po’ in ritardo con i tempi di maturazione, ma la qualità dovrebbe essere salva”.