Pomodoro di ottima qualità ma quantità in calo. Al via la campagna

Piacenza è la seconda provincia in Italia dopo Foggia per superficie coltivata a pomodoro,

quasi 10mila gli ettari di terreno dedicati all’oro rosso. L’attesa campagna ha preso avvio nelle ultime ore, in ritardo sulla tabella di marcia, a causa delle condizioni climatiche che, dopo un inverno all’insegna della siccità hanno portato abbondanti piogge a maggio, giugno torrido e luglio instabile. “Laqualità del prodotto quest’anno è ottima

– fa sapereMarco Crotti,

presidente provinciale di Coldiretti – mala produzione sarà inferiore

del 10/15% a causa delle violente grandinate che hanno colpito il territorio piacentino nelle ultime settimane. L’accordo sul prezzo del pomodoro da industria quest’anno è stato fissato a 86 euro la tonnellata, in aumento rispetto al 2018. La maggior parte degli stabilimenti piacentini aprirà negli ultimi giorni di luglio e la campagna entrerà nel vivo ai primi di agosto.