Domenica 3 maggio, Ponte dell’Olio si trasformerà in un vivace palcoscenico di tradizioni e sapori per celebrare uno dei suoi prodotti più amati: la pancetta piacentina.
Questo prelibato salume, insieme alla coppa e al salame, è uno dei tre prodotti Dop che rendono unica la provincia di Piacenza.
La manifestazione, giunta alla sua 22ª edizione, promette una giornata indimenticabile.
Le vie del paese saranno animate da numerosi stand e bancarelle, dove sarà possibile gustare e acquistare questa prelibatezza locale.
Non solo cibo, ma anche musica, negozi aperti tutto il giorno, luna park e mercato domenicale al mattino in via Einaudi.
Programma
9.00, via Vittorio Veneto e piazza I° Maggio - Apertura Stand della Pancetta Piacentina e Fiera di Primavera
9.30, piazza I° Maggio - Apertura Pancetteria d'Autore a cura di Comunità Val Nure.
10.00, piazza I° Maggio - Apertura Area "Giochi in Piazza" e "Trova l'Asso di Pancetta!" a cura di Alta Valnure Eureka
10.00, sala delle Fornaci Cementirossi, fino alle 18.30 - Apertura Mostra d'Arte Collettiva "La Via degli artisti"
11.00, via V. Veneto e Piazza I° Maggio - Sfilata-esibizione del Corpo Bandistico Pontolliese con Majorette e Minimajorettes
11.15, via V. Veneto - Inaugurazione ufficiale XXII° edizione Fiera della Pancetta
11.30, piazza I° Maggio - Apertura del PalaPancetta: 500 posti a sedere tra ristoranti, cantine e stand alimentari
15.00, piazza I° Maggio e via V. Veneto - "Di nuovo in pista" esibizione itinerante del Corpo Bandistico Pontolliese e Majorette
15.30 - "Come nasce una pancetta..." -Dimostrazione a cura dei salumifici locali e del professionista Franco Calderoni
17.00 - Rassegna corale "Ponte t'incanta"in San Rocco a cura del Coro Montenero e del Coro Polifonico di Santo Stefano d'Aveto
17.30, piazza I° Maggio - "Un giro di Pancetta" aperitivo a base di vini e salumi della Val Nure a cura della Comunità Valnure