Nausea e vomito dopo il pranzo al giapponese. Ausl: “Tutto regolare”

Nausea, vomito e disturbi intestinali. Sono i sintomi accusati da due persone, che hanno puntato il dito contro un ristorante giapponese nel Piacentino, nel quale avevano entrambe consumato un pasto. L’Ausl ha proceduto con le analisi del caso, ma i campionamenti del cibo non hanno dato alcun riscontro. “Noi siamo intervenuti qualche giorno dopo la segnalazione, ma non abbiamo trovato relazione tra le pietanze servite nel ristorante e i disturbi accusati da queste persone” spiega Marco Delledonne, direttore del Programma di Sicurezza alimentare, che riferisce di aver ricevuto gli esiti dei campionamenti di cibo e dei tamponi ambientali, prelevati per valutare l’eventuale contaminazione delle superfici di lavorazione degli alimenti.

“Non siamo riusciti a determinare la causa dell’accaduto” commenta quindi Delledonne, secondo il quale i dolori lamentati da queste due persone potrebbero essere stati causati da un virus influenzale oppure da alimenti ingeriti in altre circostanze.