Poco zucchero: ecco la merenda sostenibile. Il 20% dei ragazzi non fa colazione
Redazione Online
|6 anni fa
Snack salati o troppo dolci, alla scuola media Dante Carducci di Piacenza hanno lasciato spazio a pane e olio, muffin di zucca, yogurt, biscotti alle nocciole tutti rigorosamente a contenuto limitato di zucchero e sale.
La merenda sostenibile è stata servita a 300 studenti nell’ambito del progetto ideato dall’associazione Piacecibosano, Università Cattolica e Confapi Industria Piacenza. In base ai dati presentati al convegno “Alimentiamo una merenda sostenibile” ospitato dall’Università Cattolica, il 20% dei giovani alunni intervistati non fa colazione.
Intento del progetto è quello di educare a una corretto stile alimentare fin da piccoli. L’iniziativa verrà estesa anche ad altre scuole.
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