Promuovere le eccellenze culinarie europee a partire dalla scuole: via al progetto

Vini nobili, mozzarella e olio extravergine d’oliva. Con questi prodotti italiani è sbarcato anche a Piacenza il Progetto Enjoy European Quality Food, che promuove sei eccellenze europee a Denominazione d’Origine, per diffondere e aumentare la consapevolezza sulla qualità certificata e sulla loro tracciabilità. Lo ha fatto grazie alla Federazione Italiana Cuochi di Piacenza che ha organizzato una serata degustazione al ristorante Alium. Una cinquantina i partecipanti, tra membri della Federazione piacentina e quella nazionale e rappresentanti degli sponsor coinvolti, tra i quali Nordmeccanica, Cantina Formaggini e Peveri, Ortofruttiamoci srl, Casa del Camice e Valcolatte.