Treccia di branzino con giardinetto di verdure

Ingredienti per il branzino:

Branzino n. 2 da g 800 l’uno;

Olio evo g 20;

Succo di limone g 50;

Prezzemolo fresco n. 2 rametti;

Sale fino q.b.;

Pepe bianco macinato q.b.

Per il giardinetto di verdure:

Carote g 300;

Zucchine g 300;

Patate media grandezza g 500;

Olio evo g 40;

Sale fino q.b.;

Pepe bianco q.b.